Ocho chiringuitos de Formentera para disfrutar de la isla sin prisa
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Formentera es una de esas islas que siempre nos rondan la cabeza cuando se acercan las vacaciones de verano, ya que representa como ninguna esa atractiva idea del ‘dolce far niente’. Como queremos que aproveches esos días como se merecen, en este artículo te contamos cuáles son los mejores chiringuitos de Formentera. Tenemos muy claro que serán uno de tus principales objetivos si organizas una escapada a este precioso rincón del Mediterráneo.
Hay pocas cosas que suenen más a vacaciones que un chiringuito en Formentera. La idea de un verano junto al mar, con poco más que un bikini, pareo y chanclas, es ese motor que nos mueve para seguir adelante en las últimas semanas antes de las vacaciones. Y ya sabemos que no hay nada como pasar los días más calurosos del año al borde del Mediterráneo, pero, si tienes opción de escaparte unos días en primavera o en otoño, no lo dudes ni un momento. Podrás disfrutar de la isla y de estos establecimientos de una forma más auténtica y tranquila, con muchos menos turistas.
Hacer un recorrido por los chiringuitos de Formentera es sumergirse en distintos paisajes y ambientes de la isla. Eso sí, todos coinciden en la protección del entorno natural, con estructuras desmontables que no alteran el paisaje durante el invierno, y que resurgen en primavera prometiendo esas jornadas que permiten desde tomar un café hasta disfrutar de una buena comida o una copa al atardecer. Porque todos ellos ofrecen una gastronomía sencilla y atractiva con productos de proximidad, de esa que apetece disfrutar junto al mar, basada en la tradición local, como arroces, pescados y ensaladas payesas. Y, cuando llega el momento de esos atardeceres que solo pasan en Formentera, son el mejor lugar para disfrutarlos con un cóctel en la mano.
Dónde disfrutar de los mejores chiringuitos de Formentera
La playa de Migjorn
En Migjorn, la playa más larga de la isla, se encuentran algunos de los chiringuitos más representativos. Amar, por ejemplo, encarna esa esencia marinera sin artificios, donde la gastronomía mediterránea se sirve con los pies en la arena. Muy cerca, Karai aporta un aire desenfadado, con estética surfera y un público que mezcla locales y viajeros.
También en esta zona se encuentra Bartolo, un clásico que lleva desde 1976 resistiendo el paso del tiempo. Su propuesta sigue siendo la misma: autenticidad, sencillez y una conexión directa con el mar.
Es Arenals
Si nos desplazamos hacia Es Arenals, el ambiente cambia ligeramente. Aquí aparecen propuestas más dinámicas como Gitana, donde la música y el color acompañan el paso de las horas en una tarde que comienza tranquila y termina llena de ambiente. O KM11, especialmente popular al atardecer gracias a la luz que atraviesa su estructura de madera y que lo hace uno de los lugares más “instagrameables” de la isla.
Es Pujols
En Es Pujols, una de las zonas más animadas de Formentera, se encuentran Briss y Nuu. El primero ofrece vistas privilegiadas hacia Ibiza y un ambiente informal y divertido, mientras que el segundo destaca por su ambiente acogedor, ideal tanto para un aperitivo como para una cena improvisada, en un lugar donde siempre te sientes como en casa.
Cala Saona
Por último, en Cala Saona, Bocaboca regala una de las panorámicas más espectaculares de la isla. Su ubicación, frente a aguas tranquilas y rojizas formaciones rocosas, lo convierte en un lugar perfecto para disfrutar en familia o simplemente dejarse llevar por el paisaje.
Formentera, mucho más que sus chiringuitos
Y sí, los chiringuitos al borde de esa costa perfilada por un mar azul transparente son una poderosa razón para pasar unos días en esta isla, pero hay muchas más. Su interior, con caminos bordeados de higueras y construcciones tradicionales que reflejan la cara más rural de la isla, es una fuente inagotable de paseos en bicicleta o en moto. Además, sus mercados tradicionales y su excelente gastronomía son garantía de unas vacaciones de lo más completas.
No puedes perderte el faro de La Mola, situado en un acantilado espectacular, uno de los iconos de la isla. Otra cita imprescindible es el mercado artesanal de La Mola, que se celebra en verano. Aquí se pueden encontrar productos locales, desde joyería hasta textiles, reflejo de una tradición creativa que se remonta a los años sesenta y setenta, cuando la isla se convirtió en refugio de artistas y bohemios.
© Fotografías cedidas por Turismo de Formentera.
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