Aprovechar la comida y luchar contra el desperdicio de los alimentos, tanto en hoteles como en casa, es una cuenta pendiente con el planeta. Aquí encontrarás algunas recetas apetitosas que se pueden elaborar con esos restos de comida que se suelen tirar.
por Rebeca Ávila
Las ferias de arte también han visto modificados, debido a la pandemia, su proceso de exhibición y venta. Algunas ya han sustituido los eventos físicos por otros virtuales, evitando así los viajes de los coleccionistas. Hacemos un repaso de las tres principales ferias de arte del mundo, cómo se han adaptado y cuál es su nuevo calendario para 2020 y 2021.
por Pedro Grifol
Tradicionalmente utilizada como remedio casero, la sal no es solo un condimento. Conocida por sus propiedades antisépticas, antiinflamatorias y antibacterianas, el uso terapéutico de los baños de sal combate el estrés, la talasoterapia utiliza el poder curativo del mar y la haloterapia está indicada para problemas respiratorios y dermatológicos. Además, un consumo moderado de sal en la dieta es necesario para la salud. Conoce en este artículo todos los beneficios que nos aporta la sal.
por Maria Miret
Llegan las escapadas de invierno que, en muchos casos, y más este año, se traducen en viajes cortos para disfrutar de los entornos rurales y los paseos por el campo. Como anochece rápido, nada mejor que viajar acompañado de una buena miniserie. Descárgatelas en tu móvil o tablet y disfruta de ellas con ‘mantita’ y frente al fuego.
— Redacción Etheria
Calabazas, murciélagos, esqueletos, telas de araña… La iconografía que rodea la Noche de los Muertos está llena de tópicos que nos encantan. Aquí os contamos unas cuantas recetas de Halloween para trasladar todos estos elementos a la mesa y preparar una merienda y un menú de cena para morirse de miedo.
por Susana García
Situado a una hora en coche desde Madrid, el Monasterio de Uclés, también conocido como el “Escorial de La Mancha”, se adapta a los nuevos tiempos y renace con ojos contemporáneos. Descubre su nueva faceta como un nuevo espacio de cultura en Cuenca, cómo llegar, precios y horarios. Montaje audiovisual de MDU Re-Nacimiento. © Jesús Varillas/ FFN Las más sofisticadas tecnologías se han puesto al servicio de la historia y del arte en el Monasterio de Uclés, uno de los monumentos más impactantes de la provincia de Cuenca que ha merecido el sobrenombre de “El Escorial de La Mancha”, no sólo por su envergadura, sino también porque su iglesia fue realizada por un discípulo de Juan de Herrera, el arquitecto Francisco de Mora.
por Pilar Ortega
La danza es “un arte fundamental que surge de la vida misma”, escribía Paul Valéry. “Bailar es vivir”, añadía Isadora Duncan. Para Roger Garaudy, “la danza es una forma de existir”. La alegría forma parte de una disciplina con numerosos beneficios físicos y psicológicos que además, te ayuda a reconectar con tu feminidad. Clásico, contemporáneo, danza-movimiento terapia… las opciones son infinitas. Como decía Isadora Duncan: “La danza se explica mejor bailando” así que ¿a qué esperas para probar? La danza, la mejor terapia para la mujer. © Ahmad Odeh “La danza, a mi entender, no se limita a ser un ejercicio, una diversión, un arte ornamental y, en ocasiones, un juego de sociedad”, escribía Paul Valéry en su ‘Filosofía de la danza’, sino que es un asunto muy serio y, en ciertos aspectos, muy venerable”. Y efectivamente, desde el punto de vista neurológico, la danza es un proceso complejo en el que se activan circuitos neuronales, motores y sensoriales mientras la música estimula los centros de recompensa del cerebro. “Con el ejercicio todo lo que activas es beneficio puro”, asegura Mª Ángeles Hurtado, Doctora en Psicología, bailarina profesional y creadora de los talleres Danzathe, que explica que “la danza tiene beneficios físicos y psicológicos”. Entre otros, el ejercicio que se realiza al bailar ayuda a reducir el estrés, además de estimular la atención, la memoria, la coordinación y la conciencia espacio-temporal.
por Maria Miret
Cuando no puedes dejar de hacer ejercicio ni en vacaciones, tienes que buscar alternativas para ponerte en forma en cualquier lugar. Aquí te damos 8 elementos que podrás llevar en tu maleta para hacer deporte, sin ocupar apenas espacio, para que no pierdas ni un solo día de entrenamiento.
— Redacción Etheria
Existen tejidos con funciones protectoras y que actúan como un talismán durante toda la existencia. Uno de ellos es el ‘pano de pinti’, una tela sagrada de Guinea Bissau que elaboran de forma artesanal las etnias Pepel y Manjaka.
— Redacción Etheria
La cultura siempre es un buen plan, y Madrid no se para en cuanto a la oferta de exposiciones durante este otoño tan raro. Aquí te proponemos 10 de ellas que son apetecibles e imprescindibles a partes iguales y que se pueden visitar con total tranquilidad siguiendo las medidas anticovid estipuladas.
— Redacción Etheria
La Sala Recoletos de la Fundación Mapfre, en Madrid, acoge hasta el 10 de enero de 2021 una exposición del renombrado fotógrafo Lee Friedlander. En ella se realiza un itinerario cronológico de su trayectoria– y de la sociedad americana– a través de casi 350 imágenes. ¡Una exposición imprescindible este otoño!
— Redacción Etheria
La casa familiar del poeta, el instituto donde no daba pie con bola, el Café Alameda, la vivienda de “la zapatera prodigiosa”, la casa de Manuel de Falla o el patio de los Aljibes de la Alhambra… Seguimos los pasos de Federico por su ciudad natal para conocer los lugares que marcaron su vida y su obra.
por Pilar Ortega
En las islas Canarias, además de excelentes resorts de playa en las zonas más turísticas, hay hoteles llenos de encanto en el corazón de sus ciudades. Uno que no puedes perderte es el Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel. En un edificio histórico de Las Palmas, es perfecto para recorrer Gran Canaria con tus amigas o para hacer una escapada tú sola.
— Redacción Etheria
Por suerte para todos, la oferta gastronómica es cada vez más amplia y adaptada a intolerancias y dietas especiales sin renunciar al sabor. En este reportaje te llevamos de la mano por panaderías, restaurantes y heladerías de Madrid con propuestas sin gluten para que los celiacos y sus acompañantes disfruten de agradables veladas sin preocuparse de nada más que de pasar un buen rato.
por Vanesa Viñolo
Descubre 10 libros con los que soñar, viajar, aprender y, sobre todo, que nos ayudarán a evadirnos durante horas. Deja a un lado la pequeña pantalla y comparte tu tiempo con estos títulos, algunos de ellos son novedades editoriales y otros ya están entre los más leídos en el último año.
— Redacción Etheria
Cuando se unen un destino paradisíaco y un hotel de lujo, de esos de los que no querrías marcharte, se consigue una escapada perfecta. El Seaside Finolhu y el atolón Baa de las Maldivas logran esa unión y demuestran que este archipiélago también es una bendición para los viajes activos, ya sean en pareja, con amigos o en familia.
— Redacción Etheria
‘Sorolla. Femenino plural’, la nueva exposición del Museo Sorolla de Madrid, muestra una selección de 36 obras del artista valenciano Joaquín Sorolla donde las mujeres son las protagonistas y representan diferentes roles de la época.
— Redacción Etheria
Si hubiese que elegir un postre que no pasara de moda seguro que llevaría chocolate. Quizás sea por su efecto terapéutico, ya que relaja y aporta felicidad, o porque el chocolate va con todo. Si para ti todos los días son el Día Internacional del Chocolate, toma nota de estas referencias donde el chocolate es el rey de los postres.
— Redacción Etheria
Las excursiones para realizar en un día se postulan como uno de los planes de ocio estrella para el final del verano y el otoño. Busca en los alrededores de tu lugar de residencia ese lugar que tienes pendiente y organiza un pícnic para tu familia o tus amigos. Aquí te damos 10 pistas para que no te dejes nada en casa.
— Redacción Etheria
Los libros de viajes invitan a soñar y a disfrutar con sus imágenes de destinos cercanos y lejanos. También nos inspiran, nos entretienen, e, incluso, pueden aportar su granito de arena en causas solidarias. Ese es el caso de ‘Soñar es viajar. 88 viajes en confinamiento’, de Manuel Charlón. Te contamos cómo se gestó y de qué manera puedes contribuir a la causa.
por Pepa G. Marín
Nos encantan los hoteles que apuestan por propuestas diferentes y vanguardistas como los W de Marriott. En este caso nos fijamos en el nuevo W Ibiza, un hotel en Santa Eulalia del Río lleno de color que es perfecto para una escapada con amigas.
— Redacción Etheria
Antes de comenzar un viaje siempre es recomendable acercarse al destino a través de su literatura, su cine y, por qué no, de sus series de televisión. Noruega tiene unos paisajes tan increíbles que ha sido escenario de numerosas películas y su literatura es una de las más prolíficas del panorama europeo. Aquí te recomendamos una selección de títulos para que te vayas ambientando antes de viajar a Noruega.
— Redacción Etheria
Viajar sola no tiene por qué se inseguro si eres mujer pero tienes que tener en cuenta qué destinos vas a visitar. Elisabeth G. Iborra hace un repaso por distintas zonas geográficas del mundo con consideraciones y ejemplos útiles para que disfrutemos con la prevención necesaria.
por Elisabeth G. Iborra
La región portuguesa de Algarve es una apuesta segura para las vacaciones. Y si además te alojas en un hotel como el Tivoli Carvoerio Algarve Resort, de cinco estrellas, tienes garantizada una estancia de lujo en la que disfrutarás del mar, el paisaje y la gastronomía.
— Redacción Etheria
Dormir en un hotel con estilo e inmerso en plena naturaleza asturiana es un capricho que aquellas viajeras que buscan exclusividad tienen al alcance de la mano. El diseño y el buen servicio del hotel Tierra del Agua te esperan en el Parque Natural de Redes. Y este 2020 han añadido algunas sorpresas que te contamos…
— Redacción Etheria
Majestuosas flores ocupan el Palacio de Cristal situado en el madrileño Parque del Retiro. Con esta exposición de Petrit Halilaj, el Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía retoma sus actividades artísticas. La muestra estará abierta al público hasta el 28 de febrero de 2021.
— Redacción Etheria
Nos encantan los hoteles diferentes que ofrecen algo más a los viajeros. En el Baobab Suites, en Costa Adeje (en el sur Tenerife), hemos encontrado uno donde todas sus estancias son apartamentos con los servicios de un establecimiento de lujo. Te recomendamos que lo tengas muy en cuenta para tu próximo viaje a esta isla canaria, tanto si viajas en pareja como si vas a realizar una escapada familiar.
— Redacción Etheria
Las terrazas son tan valoradas en el litoral como en las comunidades del interior de España. Demos un paseo por Castilla-La Mancha para destacar aquellos restaurantes donde es un placer disfrutar del fresco de la noche mientras se degustan los exquisitos sabores de la tierra.
— Redacción Etheria
La Ruta Gastronómica del Atún en Conil de la Frontera, que tiene lugar entre el 10 y el 31 de julio, cuenta con la participación de 35 restaurantes, bares, ventas e, incluso, chiringuitos dispuestos a ofrecer sus elaboraciones más creativas con el atún rojo como protagonista. A continuación encontrarás un listado de estos establecimientos y de sus respectivas especialidades. ¡Disfruta del atún y buen provecho!
por Pepa G. Marín
Un paseo por campos teñidos del color violeta de la lavanda, talleres de aromaterapia o masajes a partir de aceites esenciales son algunas de las experiencias que ofrece el Hotel Rural Los Ánades, en Guadalajara, este verano.
— Redacción Etheria
Para este verano te proponemos 11 bodegas donde hacer una parada. Unas son históricas, otras destacan por su diseño y modernidad, algunas producen unas pocas botellas de vino y otras son grandes elaboradoras… Pero todas se han puesto las pilas y han adaptado sus instalaciones y experiencias para que sean 100% seguras.
por Vanesa Viñolo
Cuando queremos darnos un capricho durante nuestros viajes tratamos de buscar experiencias que no hayamos probado todavía. Si os faltan las ideas, algo que no olvidaréis nunca es un vuelo en globo, una actividad disponible en muchos lugares de nuestra geografía. Tomad nota para volar en Mallorca, el P.N. Montseny, Segovia, Toledo y Valladolid.
— Redacción Etheria