No hay nada mejor que descubrir una ciudad a través de su gastronomía. Saborear lo que le aporta su tierra (y a veces su mar) dice tanto de un lugar como sus monumentos o costumbres. En estos 10 reportajes te desvelamos los restaurantes más emblemáticos, y algunos secretos, para degustar estas ciudades como merecen.
por Redacción Etheria
El ayuno es una práctica milenaria, casi universal, cuyos beneficios para la salud confirma ahora la ciencia. Ayunar de forma intermitente desencadena un cambio metabólico que ayuda a mejorar en ciertas enfermedades. Algunas clínicas ofrecen programas combinados con ejercicio físico y espiritualidad para recuperar la calidad de vida, rendir más y mantener la armonía interior.
por Maria Miret
Entre las series de televisión más recientes que tienen el Camino de Santiago como escenario se encuentran ‘3 caminos’ y ‘Caminantes’. Aunque sus argumentos son completamente distintos, ambas juegan con las emociones y recuerdan al viajero que esta peregrinación no pierde actualidad.
por Eva Madruga
En Etheria Magazine nos encanta descubriros nuevas aperturas de hoteles. En este caso nos vamos a un lugar tan mágico como la orilla del Nilo a su paso por El Cairo para conocer el nuevo The St. Regis Cairo, que se ha convertido en uno de los referentes del turismo del lujo en la ciudad.
por Redacción Etheria
Los amantes de la cocina están de enhorabuena porque Planeta Gastro acaba de publicar NAJAT, un libro en el que la afamada chef Najat Kaanache nos lleva de viaje por los sabores de Marruecos y nos enseña a preparar recetas tradicionales. Y, entre plato y plato, también se revela la mujer que se oculta tras el delantal, fuerte y luchadora, que siempre se atrevió “a soñar a lo grande”.
por Pepa G. Marín
Seas o no de celebrar San Valentín, no nos negarás que estamos en una época en la que cualquier ocasión para darse un capricho (o al menos planearlo) es bienvenida. Echa un vistazo a estas ocho propuestas para regalar, regalarte o regalaros sin remordimientos, que ya va siendo hora de ir planeando alegrías.
por Redacción Etheria
Croacia es un país que está en muchas agendas viajeras como una promesa de viaje perfecto. Combina esos aspectos que hacen que una escapada sea un éxito seguro: paisajes naturales, historia, arte, gastronomía y un mar tan transparente que parece ficticio. Aquí te damos algunos consejos para tu primer viaje a Croacia y te recomendamos aquellos lugares que no puedes perderte.
por Susana García
Se acerca San Valentín y en este año raro es muy probable que no puedas hacer esa escapada que tenías en mente. En Etheria Magazine te proponemos que celebres esta fecha cuando tú quieras y planees una escapada romántica con tu pareja a uno de estos 10 hoteles de lujo. Los hay cercanos y también muy remotos, pero todos son perfectos para disfrutar de unos días en un entorno maravilloso.
por Redacción Etheria
Miguel Delibes fue un gran autor, pero además dedicó su vida a poner en valor y dar voz a la tan nombrada ahora España vaciada. Con diversas exposiciones en Madrid y Valladolid se le homenajeó en el centenario de su nacimiento en 2020 pero su obra merece ser recordada y leída todos los años.
por Pilar Ortega
Si te casas este año ya es momento de empezar a pensar en tu viaje de novios. Queremos ayudarte con la elección de un viaje que tiene que salir bien, así que te hacemos una serie de preguntas para que te pares a pensar antes de elegir el destino de tu luna de miel y el tipo de viaje. ¿Empezamos?
por Redacción Etheria
¿Qué es el test de Bechdel? ¿Se deberían medir las películas por su nivel de sexismo? Y si se hiciera, ¿cuántas películas españolas o internacionales superarían los factores que mide? Te lo contamos en profundidad para que extraígas tus propias conclusiones.
por Carmen Pineda
Hay hoteles que merecen una escapada en sí mismos, pero si además están en una isla con tantos alicientes como Lanzarote, el plan no puede ser más perfecto. El emblemático Meliá Salinas acaba de ser renovado y no se nos ocurren mejores vacaciones que pasar unos días disfrutando de sus instalaciones. ¿Te apuntas?
por Redacción Etheria
Honestidad, tradición y serenidad son algunos de los ingredientes de la cautivadora cocina de Efigenia. Hoy te llevamos a conocer a esta gran mujer y a comer en su restaurante La Montaña
por Manena Munar
Por comodidad, por capricho, porque no tienes tiempo de cocinar o por temor a salir a un restaurante… cada vez es más habitual pedir comida a domicilio. Te recomendamos cinco restaurantes que te resolverán cenas y celebraciones familiares sin moverte de casa. Delivery o take away del restaurante Juan Carlos Ferrando (Logroño). Aunque casi en todas las ciudades hay propuestas gastronómicas muy atractivas, hemos elegido cinco que nos parecen muy destacables en Logroño, Madrid, Palma de Mallorca, Valencia y Marbella. Cada una de ellas es singular por un motivo: su cocina honesta y cercana, el servicio de chef a domicilio, sabores internacionales o ese toque de glamour que tanto nos gusta para ocasiones especiales.
por Redacción Etheria
Cristina García Rodero se sumerge en el asimétrico mundo rural de la India y nos lo muestra en ‘Tierra de sueños’. Cada una de sus instantáneas congela momentos en la vida de mujeres y de otros seres vulnerables de la India. Ellas representan la esperanza de la transformación social que necesita el país. Estará en CaixaForum Sevilla hasta el 25 de enero de 2021.
por Redacción Etheria
Si te gusta el cine, te apasiona viajar y te encanta la Navidad no puedes perderte esta lista de películas navideñas que te permitirá dar rienda suelta a tu alma de trotamundos. Las hay para románticas, para aventureras, y para quienes están rodeadas de pequeños viajeros. Elige el destino al quieres viajar y selecciona el filme más adecuado.
por Eva Madruga
Alojarse en un Parador es una apuesta segura que sabes que te va a aportar algo más que el hecho de dormir en un hotel. En algunos como el recién renovado Parador de León supone alojarse entre los antiguos muros del Hostal de San Marcos, y dormir rodeado de cientos de obras de arte, una experiencia que te hará sentir parte de la Historia.
por Redacción Etheria
El Auditorio Nacional de Madrid acoge el XLVIII Ciclo de Grandes Autores e Intérpretes de la Música entre el 19 de diciembre 2020 y el 10 de junio de 2021. El lema de este ciclo, organizado por la Universidad Autónoma de Madrid, es ‘El viaje y la vida’, y promete ser uno de los más singulares de los últimos años.
por Pilar Ortega
La idea de pasar unos días en una playa de arena blanca, clima tropical y un hotel de lujo no puede ser más apetecible en este momento. Y si ese lugar toma forma en isla Mauricio, con el nombre de Anantara Iko Mauritius Resort & Villas, es probable que sea una de las mejores imágenes que podamos retener en nuestra mente. No renuncies a pensar en los viajes que te esperan y date el capricho de disfrutar en 2021 de un hotel tan exclusivo como éste.
por Redacción Etheria
Aprovechando el estreno de ‘Una pastelería en Notting Hill’, te proponemos una escapada a Londres a través de 10 filmes ambientados en la capital inglesa. Prepara el té y las pastas porque las películas en esta ocasión las ponemos nosotras.
por Eva Madruga
‘Todos los caminos llevan a Filipinas’ es el nuevo libro de Manena Munar, una recopilación de 20 historias de mujeres extraordinarias que han impulsado proyectos en el archipiélago filipino. En esta obra, publicada por ediciones Casiopea, se habla de solidaridad, superación, creatividad y perseverancia, valores esenciales para construir un mundo más justo. Manena Munar, autora de 'Todos los caminos llevan a Filipinas'. Los libros de Manena Munar, autora de ‘Todos los caminos llevan a Filipinas’, siempre tienen algo de ella misma, de su trayectoria y de su personalidad. En esta ocasión, la escritora nos lleva a Filipinas, país donde residió muchos años, para sacar a la luz las hazañas de 20 mujeres que, aún en situaciones adversas, han sacado lo mejor de ellas mismas para ayudar a los demás o crear proyectos con los que mejorar la vida de la población local filipina.
por Pepa G. Marín
Los museos y salas de arte de la ciudad condal se fijan en Tàpies y Carlos Saura, miran a la Antártida y al diseño modernista, y muestran las obras generadas con las emociones de la pandemia. Estas exposiciones de Barcelona nos invitan a disfrutar del arte este invierno, y algunas gran parte de 2021.
por Pilar Ortega
Aunque estas Navidades se presenten muy distintas hay que hacer de tripas corazón e intentar mantener el espíritu navideño a pesar de restricciones, limitaciones y pandemias. Con la consigna de ser responsable y cumplir siempre las normas Covid, te contamos qué 10 planes puedes organizar durante esta Navidad en Madrid.
por Redacción Etheria
El musical ‘La última tourné’, que reúne a Alaska, Mario Vaquerizo, Bibiana Fernández y Manuel Bandera es todo un homenaje al vodevil. No te pierdas este espectáculo que estará en el Teatro Calderón de Madrid hasta abril de 2021. Musical 'La gran tourné en Madrid'. © Jau Fornés Las revistas de varietés y el vodevil son géneros ya trasnochados que apenas gozan del favor del público. Pues bien, rostros tan populares como los de Alaska, Mario Vaquerizo, Bibiana Fernández o Manuel Bandera se han metido en el papel de vedetes y han aterrizado en el Teatro Calderón de Madrid con ‘La última tourné’ para rendirles homenaje y, de paso, hacernos reír. El montaje se quedará en la capital, si todo va bien, hasta abril de 2021, después de una gira que ha recorrido gran parte de España desde finales de 2019 y que, lamentablemente, tuvo que ser interrumpida por la crisis sanitaria.
por Pilar Ortega
La Biodanza es algo más que una danza, ya que trata de responder a la pregunta de cómo queremos vivir la vida. Realmente, se puede considerar un sistema de desarrollo personal que pretende transformar nuestro estilo de vida y hacerlo más saludable. Además, no hace falta saber bailar para asistir porque lo importante es expresar emociones. La Biodanza ayuda incluso a la regulación hormonal. Cómo quiero vivir la vida? Si te planteas esta pregunta, estás en el sitio adecuado, ya que uno de los objetivos principales de la Biodanza es transformar los estilos de vida. Este sistema fue creado en los años 60 del pasado siglo XX por Rolando Toro Araneda, un reconocido psicólogo y antropólogo chileno que hoy día cuenta con centros de Biodanza por todo el mundo. Si te interesa, también puedes encontrarlos en España.
por Maria Miret
De cómo un animalejo de patas cortas y alma lechosa ha llegado tan lejos de la mano de los tres restaurantes segovianos de los que siempre se sale feliz: Casa Duque, Cándido y José María. En este artículo encontrarás razones más que convincente para saber dónde tendrías que ir para comer el mejor cochinillo de Segovia.
por Rafael de Rojas
La obra de Piet Mondrian será la protagonista del Museo Reina Sofía de Madrid hasta marzo de 2021. Este artista holandés realizó un gran viaje desde el realismo de sus comienzos hasta la pura abstracción de la línea.
por Pilar Ortega
Un 20 por ciento de la población tiene un sistema nervioso más desarrollado de lo habitual, es decir, son Personas Altamente Sensibles (PAS). Esto NO es una enfermedad, sino un rasgo psicológico de la personalidad con una base neurológica. Incluso hay quien lo considera un don, pues bien gestionado se puede convertir en un regalo para construir un mundo mejor.
por Maria Miret
Aparte de los encuentros familiares o el disfrute de una opípara comida, cada país tiene sus propias tradiciones, ritos y alimentos favoritos en Navidad. ¿Cómo crees que se celebran las fiestas navideñas en la República Checa? Algunas de estas costumbres te van a sorprender (y mucho). Mercadillo de Pilsen. © Shutterstock La imagen de la República Checa en Navidad es la de los mercadillos de Adviento, que este año no se celebrarán, la de villancicos llenos de solemnidad o la de un grupo de niños jugando a lanzarse bolas de nieve. Pero, ¿qué ocurre puertas adentro? Os lo contamos, prepárate un ponche caliente y disponte a leer algunas curiosidades.
por Redacción Etheria
Si te gusta hacer fotos en tus escapadas y estás pensando en comprarte (o regalar) una cámara fotográfica para viajar, te recomendamos cinco modelos de distintas casas. Son ligeras, fáciles de usar y con precios aceptables teniendo en cuenta que algunas tienen características semiprofesionales.
por Redacción Etheria
Más allá de sus luces durante las fiestas, las calles de Vigo brillan por su deslumbrante gastronomía: variada, de producto y en permanente renovación. Sigue nuestros pasos por esta rutiña de tabernas, restaurantes, mesones y furanchos vigueses, y reúne el hambre suficiente, porque la vas a necesitar.
por Kelu Robles
Mezclar, agitar, remover… Hablamos, naturalmente, de cócteles. Aprovecha las vacaciones navideñas para ponerte al día en mixología. Te recomendamos los mejores libros de cócteles de ayer, de hoy (y casi del mañana), para ti o para regalar.
por Pedro Grifol