¿Qué te parece organizar con tus amigas una escapada a alguna de las regiones de Portugal para, además de disfrutar del entorno, degustar la mejor gastronomía? En este artículo te damos las claves más sabrosas del país vecino y, además, te contamos qué dulces tienes que buscar si viajas durante las Navidades. Sigue leyendo porque te va a servir para organizar unas cuantas escapadas de esas que no vais a olvidar nunca.
por Susana García
La capital argentina se consolida como meca gastronómica mundial con una escena que va mucho más allá del asado tradicional. Nos lo cuenta en primera persona Elisabeth G. Iborra, periodista colaboradora de Etheria Magazine, que ha pasado este 2025 estudiando la carrera de “Sommelier de Carnes” en la Universidad de Buenos Aires. Nos cuenta cuáles son los restaurantes imprescindibles para disfrutar de la gastronomía en la capital argentina.
por Elisabeth G. Iborra
La gastronomía de Madeira nos habla de historia, de cultura y de tradiciones. Y, por supuesto, de su propia geografía y ubicación en mitad del Atlántico. Todo ello unido da como resultado una serie de comidas típicas madeirenses que nada tienen que envidiar a las del continente. Te contamos qué comer en Madeira para que sepas cuáles son los platos que deberían formar parte de tu menú durante el viaje.
por Pedro Grifol
Es difícil encontrar a alguien a quien no le guste el chocolate, pero ¿sabemos de verdad apreciarlo? Con las catas de chocolate de la empresa vasca Kaitxo te va a quedar clara la importancia del origen, del proceso de elaboración y de que la mano artesana hace que no todos los chocolates sean iguales. Te contamos algunos secretos de este delicado alimento pero, sobre todo, te recomendamos que lo averigües por ti misma en alguna de sus catas presenciales u online.
por Redacción Etheria
Lisboa será la sede una vez más de Vinho da Casa 2025, un encuentro con un formato íntimo e innovador donde el vino es el punto de partida de un viaje entre bodegas, acordes y sabores. Del 16 al 18 de mayo, cada copa y cada plato contará una historia, mientras los profesionales, ya sean enólogos, chefs o músicos, invitan a descifrar el alma de Portugal en un escenario privilegiado, el Torel Palace.
por Pepa G. Marín
Aranda de Duero se prepara para celebrar un evento muy especial: el XXIII Concurso de Tapas, Pintxos y Banderillas que, como cada año, llenará sus bares de delicias gastronómicas en un lugar que ya de por sí tiene el buen comer como seña de identidad. Te contamos los detalles de este concurso y qué más puedes hacer en este precioso pueblo castellano.
por Redacción Etheria
Disfrutar de una reunión con amigas siempre es un placer, pero puede serlo aún más si la acompañamos de tres compañeros de lujo: chocolate, vino y café. Por separado funcionan fenomenal pero ¿sabríais como maridarlos? Raquel González, catadora oficial de chocolates, nos ofrece útiles recomendaciones.
por Redacción Etheria
Nos vamos a Tenerife en un viaje gastronómico maridando dos de sus productos estrella, la miel y el queso, que reflejan la diversidad natural y cultural de Tenerife. En este artículo descubriréis por qué son dos manjares vitales en las mesas de esta isla y algunas curiosidades que seguro os van a sorprender.
por Susana García
Entre recetas antiguas y sabores de siempre, el pan y los bizcochos portugueses conservan su esencia en todo el territorio, también en aldeas como Gimonde, donde Elisabete Ferreira ha sido reconocida como la “Panadera Mundial 2024”. Su obrador, Pão de Gimonde, encarna la tradición y la excelencia, el amor por el oficio y la renovación generacional.
por Redacción Etheria
El Hotel Orfila de Madrid celebra la Navidad con menús exclusivos para Nochebuena y Nochevieja creados por el chef Mario Sandoval, además de brunchs especiales en días festivos. Una propuesta culinaria que fusiona tradición, innovación y el lujo característico del Orfila.
por Pepa G. Marín
Si además de viajera eres ‘foodie’, Málaga es tu ciudad en el sur. Elisabeth G. Iborra te desvela los mejores restaurantes, chiringuitos, bodegas y vinos de la Málaga más gastronómica para disfrutar la capital de la Costa del Sol en solitario y a tu aire o con amigas en una escapada de lo más sibarita.
por Elisabeth G. Iborra
Los encuentros y barbacoas con amigos suelen venir acompañados de delicias gastronómicas y bebidas fresquitas con las que brindar. Y, aunque esto sucede durante todo el año, durante las vacaciones prestamos más atención o tenemos más tiempo para elegir aquellos productos con lo que regalar el paladar. Os proponemos algunas exquisiteces con las que disfrutaréis con cero esfuerzo.
por Etheria Magazine
El hotel-restaurante Casa Maria Luigia, situado en la ciudad italiana de Módena, supone una experiencia inmersiva sublime. Con sus tres estrellas y sus tres llaves Michelin es uno de esos lugares que hay que visitar al menos una vez en la vida. Toma buena nota porque merece tanto la pena que querrás repetir una y otra vez.
por Pedro Grifol
Te contamos los secretos de uno de los lugares que se va a convertir en un imprescindible en Mallorca: Lobster Club. Un nuevo y exclusivo “sea club” donde contemplar las mejores vistas del mar desde su infinity pool y degustar platos de cocina mediterránea. Con cócteles, música en vivo y un ambiente de esos que seguro que te hacen volver.
por Susana García
Irás por su patrimonio histórico y monumental, pero regresarás por su sorprendente micromundo gastronómico. Te damos las claves para que no te pierdas sus mejores bocados, y sepas dónde comer en León mejor que bien. ¿Sabes que las tapas te las ponen ‘gratis’ con la consumición?
por Kelu Robles
El exclusivo hotel madrileño Rosewood Villa Magna colabora con el chef georgiano Davit Narimanishvili para ofrecer una deliciosa experiencia gastronómica en el restaurante Las Brasas de Castellana. Sólo hasta el 4 de febrero. Daos prisa.
por Redacción Etheria
Vino, queso y aceite de oliva virgen, tres productos manchegos capaces de alegrar cualquier mesa y también de sacarnos de un apuro a la hora de hacer un regalo. ¿A quién no le gustaría brindar con un tinto joven Bacchus de Oro 2023, un crianza en el Top 50 mundial o un Gran Baco de Oro? Y, por supuesto, disfrutar del sabor de galardonados quesos y AOVEs. No os perdáis esta selección que se convertirá en vuestra próxima lista de la compra.
por Redacción Etheria
Si estáis a punto de viajar a la capital japonesa y os fascina el mundo de los espirituosos, os animamos a descubrir todo lo que rodea el mundo del sake en Tokio. Visitad alguna bodega histórica como Ozawa Shuzo, disfrutad del ambiente de los bares de sake, en los que vosotras mismas os servís el licor, y terminad comprando vuestro sake favorito en tiendas especializadas. Os damos las pistas básicas para realizar estos tres pasos esenciales.
por Redacción Etheria
No es necesario que seas un genio en la cocina para poder preparar estas tres recetas de dulces navideños de Palma. ¿Te atreves a elaborar siguiendo instrucciones y medidas una coca de patata, una coca de anís y otra de turrón? Te contamos los secretos que nos ha desvelado Lluís Pérez, un experto pastelero de Mallorca, pero no se lo cuentes a nadie…
por Redacción Etheria
La costa gaditana rebosa atractivos. Uno de los que más se ha puesto en valor en los últimos tiempos es el gastronómico, sobre todo el que aparece con la forma del codiciado atún rojo de almadraba. Las cartas de muchos restaurantes pueden llegar incluso a intimidar si no eres un habitual de la provincia, así que en este artículo te contamos cómo pedir atún en Cádiz y todo lo que tienes que saber sobre este suculento túnido para que elijas con propiedad el plato que mejor se adapte a tus gustos.
por Susana García
El aguacate es uno de los grandes aliados para la salud y también un ingrediente muy útil para preparar desayunos sencillos, y cenas rápidas bajas en calorías. Te contamos sus beneficios, algunas curiosidades y varias recetas para hacer en menos de 10 minutos.
por Redacción Etheria
Hablar de vinos es hacerlo de personas, de familias, de entrega y de ilusiones. Algunos de esos vinos que cada año enamoran son los que elabora en las Rías Baixas las Bodegas Santiago Ruiz. De Rosa Ruiz, de su padre y de su abuelo, y, también, de la añada 2022 de sus dos vinos más emblemáticos te hablamos a continuación.
por Pepa G. Marín
Los restaurantes de Ibiza son uno de los grandes atractivos de la isla, pues en un espacio relativamente pequeño se ofrece gran diversidad para disfrutar de una excelente cena o comida en pareja. Nuestra siguiente selección incluye restaurantes románticos de todo tipo, desde un chiringuito rústico con vistas a Ibiza hasta el primer restaurante de Ibiza con estrella Michelin.
por Nuria Cortés
Las Bodegas Franco-Españolas son uno de los principales focos culturales de Logroño. Situadas a un paso del centro de la ciudad, apuestan en las noches estivales por algo tan nuestro como el cine de verano. Te contamos cómo maridar el tardeo y el buen cine con sus reconocidos vinos Diamante y Bordón y pasar así unos jueves de lujo. ¿Te lo vas a perder?
por Redacción Etheria
El hotel Urban presenta como parte de su oferta de ocio Glass by Sips, un espacio dedicado a los cócteles de autor con propuestas de lo más originales. Este es un motivo más para acercarse a este singular hotel de lujo de la capital, que ya tiene en su terraza de verano un importante foco de atracción de vida nocturna madrileña.
por Etheria Magazine
Llega San Isidro a Madrid y, además de volver los trajes de chulapas y chulapos y los chotis, las pastelerías se llenan de las rosquillas del santo. Este año, además de las rosquillas tradicionales, cinco pastelerías centenarias se han sumado a la iniciativa Madridulce para aportar una versión diferente. Sigue leyendo para descubrir dónde y cuándo puedes probar estas redondas delicias.
por Redacción Etheria
La variedad orográfica Navarra propicia que su territorio cuente con una espectacular despensa donde no faltan verduras ni carnes de calidad. Si a todo ello se le suma un recetario con influencia de las regiones vecinas, incluidas las francesas… el resultado es una tierra tan rica que habría que visitarla al menos en cinco ocasiones para empezar a hacernos una idea de la gastronomía navarra.
por Redacción Etheria
Guadalajara guarda un secreto en forma de bodega en el corazón de su Sierra Norte. Finca Río Negro sorprende por muchas cosas, pero sobre todo por la calidad y originalidad de sus vinos: entre los mejores vinos de autor a precios razonables que existen. Y, además de disfrutarlos, te recomendamos recorrer esta bodega situada a mil metros de altura. ¡Un planazo con amigas para todo el año!
por Susana García
Ya queda menos para la última noche del año y seguro que estás dándole vueltas a cómo celebrarla. ¿Has pensado en tirar la casa por la ventana y celebrarla con una cena de gala? En este artículo te proponemos ocho lugares para celebrar la Nochevieja en Madrid que van desde los hoteles de lujo más clásicos hasta propuestas divertidas y descaradas. Desempolva las lentejuelas que nos vamos de fiesta.
por Redacción Etheria
Si ya has estado en Mallorca, seguramente conocerás sus virtudes gastronómicas, pero quizás te faltan estos lugares recomendados por los locales (con la boca pequeñita) y que muchas veces no quieren que se difundan para que no se inunden de turistas. Así que toma nota de estos 10 secretos para vivir la gastronomía de Mallorca como si fueras de allí.
por Elisabeth G. Iborra
Elisabeth G. Iborra nos invita a conocer la vertiente gastronómica de Formentera y, de paso, también sus playas y bellos paisajes. Incluye referencias concretas a los restaurantes que merecen la pena fuera del ‘postureo’ de la isla y con una atención especial a las mujeres que lideran interesantes proyectos gastronómicos.
por Elisabeth G. Iborra
Encontrar restaurantes y bares donde comer bien y barato en Conil es uno de los objetivos de cuantos se acercan a este pueblo gaditano para disfrutar de sus playas, de su entramado de casas blancas y de sus noches infinitas. ¿Es esto posible? Por supuesto, pero también es recomendable darse un capricho en algún restaurante de mesa y mantel.
por Pepa G. Marín