Etxeko, el único restaurante que tiene el chef Martín Berasategui en la capital madrileña, cumple un año y lo celebra con sus nuevos menús degustación. Vivir una experiencia gourmet creada por el único cocinero español con 12 estrellas Michelin no es tan prohibitivo como podría parecer. Este puede ser un excelente restaurante para cenar con amigas (y glamour) en Madrid. Juzga por ti misma tras ver los siguientes datos.
‘Gastro, Clicks & Bubbles’ es la propuesta de The Westin Palace para la XI edición del Gastrofestival 2020. Un menú basado en el cava, maridado con cava, y que se degusta rodeado de fotografías de cava. Una buena oportunidad para sentir el chispeante glamour de este histórico hotel madrileño.
‘Healthy is the new sexy’ es el eslogan de Ohana Poke House, el restaurante hawaiano de Annabella Evangelho e Isabel Ortega, dos mujeres comprometidas con la sostenibilidad, la comida saludable y la innovación. Una buena propuesta en Madrid para tu próxima salida de compras, comida o cena con amigas en Chueca.
Pocos productos se identifican tanto con la época navideña como el roscón de reyes o el panettone, aunque a estos les han salido competidores como la Corona Catalina de Aragón o el helado de roscón. Te contamos cómo son y donde comprarlos.
En este artículo nuestra experta en vinos, Vanesa Viñolo, te da las claves para encontrar el vino perfecto y el lugar más adecuado donde comprarlo para ser la anfitriona o invitada más aclamada. Elige una de estas tiendas de vinos en Madrid, Barcelona, Valencia, Gijón, Valladolid, o bien una tienda online, y les dejarás con la boca abierta.
‘Foodie Love’, la propuesta de Isabel Coixet en HBO, ya se ha convertido en la serie del año para muchos y ha sido nominada a los Premios Feroz. En Etheria Magazine nos interesa su trama, su fotografía y su escenografía pero de lo que os hablaremos, para no hacer spoiler, es de la ruta gastronómica de sus protagonistas.
Cuando la savia de la vid regresa al corazón de la planta y se prepara para el letargo, el paisaje del viñedo se vuelve misterioso entre la niebla y las primeras escarchas del invierno. Para que disfrutes de este entorno mágico, te invitamos a recorrer La Rioja Baja para conocer su riqueza natural, histórica y gastronómica.
Comer bien y barato es posible en República Checa. Conoce y disfruta de la buena cocina de los mejores restaurantes del país desde 12 euros. Aprovecha la oportunidad que te brinda el Festival Grand Restaurant entre el 15 de enero y el 29 de febrero de 2020. Te contamos cómo reservar y algunos de los mejores establecimientos participantes.
Cualquier momento es bueno para realizar una escapada con la que deleitarte gastronómicamente y, de paso, conocer ciudades y regiones que merecen una ruta. Puede que algunas apetezcan más en verano y otras en invierno pero eso lo dejamos a tu elección.
¿Te apetece una escapada de fin de semana a Extremadura para visitar Cáceres, Plasencia y la comarca de Tierras de Granadilla? Te invitamos a sumergirte en la boyante cultura gastronómica y en los museos más originales con las siguientes recomendaciones.
Las viajeras disfrutonas no encuentran mejor plan que combinar un buen hotel con la mejor gastronomía. En este reportaje, Vanesa Viñolo ha seleccionado para Etheria Magazine 10 hoteles cuyos restaurantes han sido galardonados con alguna prestigiosa estrella Michelin. Seguro que no puedes esperar para planear tu próxima ‘gastro-escapada’.
Te presentamos el restaurante Clos Madrid, que con su estrella Michelin recién estrenada es un plan perfecto para disfrutar con tu pareja o con amigas. Anímate a probar su menú degustación, un completo viaje por una cocina de bases tradicionales adaptadas a nuestro tiempo, con guiños divertidos al recetario madrileño.
Los veranos huelen, saben e, incluso, suenan a lavanda en el hotel Los Ánades de Guadalajara. Este establecimiento ‘rural chic’ ha organizado su primer Festival Lavanda Night, una experiencia musical y gastronómica que tendrá lugar el 27 de julio de 2019.
Entre encinas y alcornoques, por las dehesas del suroeste peninsular, campan a sus anchas los cerdos ibéricos, una raza autóctona y única de la que se obtiene uno de los mejores jamones del mundo. Te proponemos una escapada a la sierra de Aracena y a Jabugo para conocer los secretos del jamón de Huelva.
El buen tiempo ha venido para quedarse y con él comienzas a recibir invitaciones de barbacoas, ‘copeteos’ y demás eventos estivales en las terrazas y jardines de tus amigos. Aquí te proponemos una lista de vinos para que puedas aportar algo a la fiesta y quedar estupendamente.
Es un momento excepcional para recorrer Castilla y León a ritmo de asador. Y es que, con los pastos en flor y las ovejas comiendo como auténticas ‘foodies’, los corderos lechales nos ofrecerán su mejor sabor. Así que ya tenemos una excusa para coger el coche y visitar alguno de estos templos del lechazo.
Los sabores tradicionales dominicanos, por los que vela con tanto celo la reconocida chef Esperanza Lithgow, volverán a ser los protagonistas en 2019 tras la reelección de Santo Domingo como Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe.
Ingrid Espelid está considerada la madre de la cocina noruega y Heidi Bjerkan ha sido la primera chef del país en recibir una estrella Michelin. Queda claro que en la gastronomía noruega las féminas tienen mucho que decir. Te hablaremos de cocineros, restaurantes y productos que no debes perderte. Entre ellos, el queso marrón (sí, marrón).
Córdoba rezuma alegría y arte por los cuatro costados. Es un testigo presente de la historia de España bañado por las aguas del río Guadalquivir y uno de los destinos a los que escaparse ahora que la primavera empieza a asomar las orejas, perfecto para viajar en pareja y disfrutar de su gastronomía.
Si cuando escuchas hablar de pescado o carne a la brasa empiezas a salivar, tu próxima cena con amigas la tienes que hacer en Pez Fuego. Este restaurante madrileño de la calle Orense está dispuesto a conquistarte con el poder de la lumbre.
La Mancha es… Don Quijote, horizontes infinitos, pueblos blancos, molinos, castillos, caminos entre parcelas de tierra roja, sol, campos de cereal, más sol, vino… y turismo del vino. La Ruta del Vino de La Mancha es la expresión de ese turismo, la expresión del enoturismo en la región que alberga el viñedo más grande del mundo.
Si tienes en tu entorno a un padre amante del buen comer y el buen beber, puedo asegurarte que cualquiera de las ideas que voy a ofrecerte le van a hacer el progenitor más feliz del universo (por lo menos). Para todos los gustos y bolsillos, por supuesto, son extensibles a cualquier ser humano disfrutón, pero se acerca el día de los ‘pater’, y ellos se lo merecen todo.
La excusa para hablar de cenas románticas es la llegada de San Valentín pero, realmente, casi todas las propuestas que te recomendamos las puedes hacer en cualquier momento y con menos corazones. Toma buena nota porque te pueden salvar un aniversario olvidado o una celebración de cumpleaños. La cuestión es pasarlo bien, ¿no crees?
La combinación de mesones castellanos, tascas de toda la vida y locales cosmopolitas hacen de Valladolid un destino ideal para un fin de semana gastro con amigas. Desde Etheria Magazine lo comprobamos empezando la ruta por ‘parroquias’ que no tienen ni un santo, pero sí mucho vino. ¡Hay tantas opciones!
Recorrer en invierno los paisajes gastronómicos de La Rioja nos permite profundizar en sus productos y tradiciones, adentrarnos en los hogares riojanos y saborear, amparados por el calor de la chimenea, pucheros reconfortantes, quesos, vinos y aceite de oliva. Un viaje perfecto para hacer con amigas, en pareja o con toda la familia.
El Grand Restaurant Festival, el mayor evento gastronómico de República Checa, estará dedicado este 2019 a Leonardo da Vinci. Nuestra sugerencia es que visites el país, entre el 15 de enero y el 28 de febrero, para degustar los deliciosos menús degustación inspirados en el Chuť da Vinci, el Sabor da Vinci. ¿Te animas?
Lo que nos gusta un bar en Madrid. Sería mucho decir que hay más bares que personas porque en Madrid hay mucha gente, pero casi casi. Hay tantas rutas de cañas como madrileños y como gato se nace, pero el gato también se hace, sólo podemos pretender dar una visión personal de algunos lugares imprescindibles en el centro de la capital.
Sorprendente por su arquitectura y temática, La Ciudad del Vino (La Cité du Vin) brinda al viajero que visita Burdeos la oportunidad de ampliar su conocimiento sobre el vino al tiempo que goza con la imagen de sus sinuosas formas.
Nuestra experta en enología, Vanesa Viñolo, nos descubre en este artículo un vino rioja perfecto para degustar en estas fechas con los platos contundentes del invierno. Y, por qué no, para acompañar alguna de las comidas o cenas navideñas.
Reconozcámoslo, nos encantan las salidas con amigas para echarnos unas charlas y unas risas cualquier noche de la semana. Y si además encontramos un local donde la comida y el ambiente acompañan, mucho mejor. En este artículo proponemos 10 restaurantes de la capital donde confidencias y carcajadas son compatibles con buena gastronomía y locales llenos de encanto.
Pongámonos en situación. Tienes próximamente un viaje a Japón y estás desbordada y abrumada ante tanta información. ¿Qué visito primero? ¿Cuántos días en Tokio y cuántos en Kioto? ¿Hago una excursión a Hiroshima, Nara u Osaka? Hasta que decidas qué y cómo hacerlo, te asaltarán multitud de dudas. Ya tienes los hoteles, pero ahora ¿qué y dónde voy a comer allí?
Si estás en la capital grancanaria anímate a disfrutar este fin de semana del festival Cine+Food. Si no te da tiempo a organizar la escapada, tranquila, la isla es un destino cinematográfico que puedes visitar en cualquier época del año.
