Exclusivo y sofisticado, el Plaza Athénée se alza en la avenida de Montaigne como uno de los hoteles más selectos de París. Suites de ensueño que sobrepasan los 25.000 euros, un restaurante firmado por un chef con estrellas Michelin y el glamour que enamoró a Grace Kelly, Rodolfo Valentino y Gary Cooper. ¿Quién no querría alojarse aquí?
Elegante y clásica, la Eiffel Suite Signature Classic, integra en el espacio a la torre Eiffel. © Francis Amiand. El histórico hotel Plaza Athénée mantiene sus puertas abiertas desde hace más de un siglo en la avenida de Montaigne 25, a un paso de los Campos Elíseos y de la icónica torre Eiffel. Como los talleres de alta costura parisinos también aquí confeccionan experiencias a la medida del huésped y atienden solícitamente sus deseos.
Pero, no nos engañemos, este establecimiento no es solo un cinco estrellas –con las comodidades propias de uno de ellos–, es también el oasis que enamoró a personajes célebres de la élite mundial. Al caminar por sus pasillos, donde la armonía parece regodearse, es inevitable fantasear con el momento en el que fue arrestada en este lugar Mata Hari o imaginar a Rodolfo Valentino, Grace Kelly o Gary Cooper mirándose al pasar en ese gran espejo del pasillo antes de entrar en el ascensor. Puede que Michael Jackson disfrutase de las vistas de la torre Eiffel al atardecer mientras se daba un baño en el jacuzzi de la Suite Eiffel Signature. O, quién sabe, si Stevie Wonder extrajo deliciosas melodías de ese gran piano que vemos cada día al pasar por uno de los salones.
Fachada (©Masahiko Takeda) y lobby del hotel Plaza Athénée (©Angelina). Sin duda, han sido muchas las historias que este hotel ha presenciado con discreción y complicidad. Recuperar la belleza que caracterizaba a los espacios comunes a principios del siglo XX fue una tarea encargada al interiorista Bruno Moinard. Éste ha sido el creador de espacios tan elegantes como el lobby, La Galerie, La Cour Jardin, el Salon Organza y el Salon Haute Couture. Para crear una atmósfera espectacular, pero discreta al mismo tiempo, Moinard ha empleado tonos plateados que, al iluminarse, crean efectos que van desde los tonos más suaves hasta los eléctricos. El diseñador entiende que «el lujo debe mostrarse en el detalle, en las sorpresas, pero no en la extravagancia y en la opulencia».
Pero el mejor modo de apreciar la belleza de este hotel es recorriendo sus instalaciones e intentando descubrir sus rincones y detalles ocultos. ¿Nos acompañáis?
El lobby Cuando entras en el hotel, te sientes inmediatamente inmersa en el perfeccionista mundo de la alta costura. Las flores, que se cambian semanalmente, el color bronce, el mármol, los paneles de madera y la alfombra inspirada en motivos cristalinos te hacen sentir que estás en un lugar único.
La Galerie , un espacio elegante donde tomar el té. © Francis Amiand.Un té en La Galerie La luz es un elemento esencial en La Galerie , tanto la que entra por los grandes ventanales como la de las lámparas que iluminan estratégicamente los rincones más íntimos. Los tonos plateados, los candelabros y los dibujos de las alfombras, armonizan con los sofás y los cojines bordados a mano. En este lugar tan especial se sirve a diario el té, lo que nos brinda una buena oportunidad para disfrutar de las creaciones de Angelo Musa y del chef pastelero Alexandre Dufeu. El menú del té lo puedes tomar sin estar alojado desde 60 euros.
El jardín secreto de Plaza Athénee. Un precioso vergel en medio del hotel. © Studio des Fleurs Verde y rojo en La Cour Jardin Es uno de nuestros espacios favoritos por la luz y la energía que contagia, además de que al modificarse su aspecto en cada estación siempre se descubre algo diferente. Este gran patio-jardín pasa de exhibir decenas de flores a contar con una pista de hielo en invierno, donde los monitores se afanan en enseñar a los más pequeños a mantenerse en pie. Los padres, mientras tanto, pueden disfrutar de un café y un pastel o un menú mediterráneo diseñado por el chef Mathieu Emeraud (precio medio: 110 euros, sin bebidas).
Terraza del hotel Plaza Athénee, junto a la Avenida Montaigne. © Studio des Fleurs La Terrasse Montaigne Estando situado en una de las avenidas más elegantes de París, sería una pena no disfrutar de la terraza del hotel Plaza Athénée. Durante la primavera y el verano, la terraza es el lugar perfecto para hacer una pausa de las compras o para tomar un cóctel al atardecer, tras una intensa jornada de turismo.
Restaurante Alain Ducasse au Plaza Athénée. © Pierre Monetta. Comer y beber con estilo Aún antes de degustar las exquisitas propuestas culinarias de su restaurante ya tendrás la boca abierta por su sorprendente decoración. Sus diseñadores aseguran que este espacio ha sido creado para «remover los códigos de la alta cocina». El mobiliario, la decoración, las grandes lámparas y las campanas plateadas nos hablan de creaciones artesanas y de pequeños tesoros elegidos cuidadosamente.
Para comidas más informales otra propuesta gastronómica es Le Relais Plaza , creado en 1936 como una brasserie chic . Bajo la supervisión de Alain Ducasse, el chef Philippe Marc ofrece platos clásicos franceses con un toque personal. Los últimos miércoles de cada mes se organizan noches temáticas de swing o de jazz. Una buena oportunidad para disfrutar de esta brasserie.
Le Bar, un referente de la noche parisina. © Romain Bourven Y para terminar la noche, la recomendación es dirigirse a Le Bar y disfrutar de un cóctel mientras se observa su sorprendente decoración. Patrick Jouin y Sanjit Manku son los responsables de este interiorismo tan innovador que lo han convertido en una referencia de la noche parisina. El efecto de los colores, diseños y mobiliario te envuelve en una atmósfera de ensoñación. Cuando sientas la llamada de Morfeo, no lo dudes, dirígete a tu habitación, son todas increíbles.
La Royal Suite, decorada en estilo parisino, dispone de 4 dormitorios, 4 baños, 2 despachos, cocina y office. © Francis Amiand. Habitaciones y suites de lujo La restauración y decoración de las habitaciones, el reducto más privado del hotel, ha sido encargado a Marie-José Pommereau quien ha seleccionado tonos cálidos y los mejores materiales de las casas de alta costura francesas (seda, damasco, bordados…) para vestir ventanas, sillones y camas. El efecto es el que podéis observar en las imágenes de este artículo, aunque en vivo transmiten aún más glamour .
Las vistas a la icónica torre parisina son magníficas desde la Signature Eiffel Suite Signature Art Déco. ©Francis Amiand. El Plaza Athénée cuenta con 208 habitaciones y suites, algunas diseñadas como apartamentos privados, donde se puede disfrutar de un exquisito y cálido interiorismo. Cualquiera de ellas, desde la habitación doble (a partir de 1.500 €/noche) hasta la más lujosa (que roza los 30.000 €), son espectaculares. En las primeras seis plantas se han empleado muebles de época y en las séptima y octava, el estilo es Art Déco .
Entrada del elegante Instituto Dior. © J. Galland Ritual de belleza y otros espacios La experiencia Plaza Athénée se puede complementar con un tratamiento en el Dior Institute, que cuenta con un espacio en el hotel desde 1946 y cuya filosofía se basa en destacar la belleza natural.
Si además de viajar por placer, se hace por trabajo, el hotel cuenta con espacios versátiles para reuniones y eventos corporativos. Y para terminar una reunión, por qué no realizar una cata en su bodega privada. Cuenta con más de 35.000 botellas de vino y proponen catas de 6 vinos desde 150 euros/persona (grupo mínimo de 6).
Hôtel Plaza Athénée (The Dorchester Collection)
25 avenue Montaigne, 75008 Paris www.dorchestercollection.com
