La excusa para hablar de cenas románticas es la llegada de San Valentín pero, realmente, casi todas las propuestas que te recomendamos las puedes hacer en cualquier momento y con menos corazones. Toma buena nota porque te pueden salvar un aniversario olvidado o una celebración de cumpleaños. La cuestión es pasarlo bien, ¿no crees?
Ya sé que hay que quererse todo el año, que San Valentín es otro invento de “ese” gran almacén que todos conocemos, que el amor no se demuestra (solo) con regalos… Pero mira, yo también creo que cualquier excusa es buena para hacer un buen plan con tu pareja y que, por experiencia, luego te arrepientes de pasar ese día como otro cualquiera, mientras ves los globos en forma de corazón volar a tu alrededor y a tu amor esperando que se obre el milagro.
Así que te propongo que este San Valentín hagas algo activo y te lo montes estupendamente con algunos de estos planes gastro que te propongo. Porque ya que del 14 de febrero no vamos a poder librarnos, al menos pasémoslo bien comidos y bebidos. El amor lo ponéis vosotros, corazones.
Cena sensorial Estímulo en Casa Elena (Toledo). 1. Escapada sensorial en Toledo. Más concretamente a Cabañas de la Sagra, a 35 minutos en coche de Madrid. Allí, en Casa Elena, nos proponen vivir una experiencia para poner a prueba nuestros sentidos: las cenas sensoriales Estímulo . Una cena a ciegas en la que es muy difícil hacer trampas, ya que la sala está a oscuras (total ausencia de visión). Así que hay que relajarse y disfrutar de la comida y la compañía desde otro ángulo. El comensal realza en estas cenas el olfato, el oído, el tacto y el gusto, ya veréis que sorpresas os lleváis cuando intentéis adivinar los ingredientes del plato sin verlos. Lo mejor es que al margen de comer “sin ojos” este restaurante es parte activa del movimiento Slow Food, por lo que todos sus productos son ecológicos y de proximidad. Parte de esa filosofía “eco” se traduce en que el 5% del beneficio de tu cena irá destinado a la ONG Acción contra el Hambre . Casa Elena. Calle Nueva, 15. Cabañas de la Sagra (Toledo).
2. Cena de lujo sin pisar la cocina. Otra opción atractiva es que te traigan la cena a casa. Pero no una cena cualquiera, no es cuestión de llamar al Telepizza en un día como éste. Sino que el mismísimo equipo del restaurante de lujo Zalacaín te lleve la cena de San Valentín (la misma que servirán en sus salones) en tu casa. Steak tartare, ostra anisada, guisantes del Maresme con erizo, vieiras con mantequilla, lenguado con boletus o la sugerente costilla de Adán serán algunos de los platos que podrás disfrutar en el comedor de tu casa. Zalacaín Catering. Tel. 915 614 840.
Restaurante Cobo Vintage. Molleja de ternera lacada, ajo negro, cremoso de zanahoria y lima. 3. Pasaporte gastro con Dani García. Si este San Valentín quieres, de verdad, dejar a tu partenair con la boca abierta, el triple estrellado Dani García nos hace una propuesta a la que no se puede decir que no. Su “On The RoaDG” incluye, desde 375 Euros, la experiencia completa de visitar sus tres restaurantes marbellíes , comenzando en su informal Lobito de Mar , siguiendo en BIBO Marbella para terminar en el tres estrellas DG (incluye transfer y libro BIBO). Este año, Dani se vuelca con los enamorados, y ofrece otras opciones más sencillas y aptas para todos los bolsillos, como una cena especial en Bibo Madrid, con su libro BIBO, por 195 € los dos.
4. Burgos con estrella… Michelín, la de Cobo Vintage . Aunque no hace una propuesta específica para San Valentín, sí que permite la opción de regalar un pack para dos personas de su menú degustación armonizado con vino, por 196 euros. Una cocina espectacular en la que la vieja Castilla baila con las mareas del Cantábrico y que pronto dejará de ser posible, ya que su cocinero, Miguel Cobo, ha optado por cerrar el local y abrir otro, más informal, en el centro burgalés. Así que es un ahora o nunca. Cobo Vintage. Calle La Merced, 19, Burgos. Tel. 947 027 581.
Colección Roberto Amillo, vinos de Jerez en frasco de perfume. 5. Un Jerez en frasco de perfume. Roberto Amillo ha creado un precioso cofre que encierra cinco vinos jerezanos en formato perfume. Amontillado, Oloroso, Pedro Ximénez, Palo Cortado y Brandy de Jerez. Si tu pareja es, como yo, una enamorada de estos vinos, es el regalo perfecto. Se comercializan en botellas de 50 cl., que pueden comprarse juntas o por separado, y su precio es de 45 € la unidad o de 185 € si se compra el pack completo, presentado además en un precioso estuche. Puedes comprarlo online en www.bodegasaltanza.com
6. Díselo con una rosa y un rosado. Porque os aseguro que con vino todo sabe mejor. Como la nueva añada de Larrosa , lanzamiento que bodegas Izadi siempre hace coincidir con esta romántica fecha. Es un rosado delicado pero lleno de personalidad que acompañará a la perfección una velada perfecta. Elaborado con viñas viejas de garnacha de los viñedos más altos de la DO Ca Rioja, es un vino elegante y floral, al estilo de los rosados provenzales. Tiene la graduación exacta para disfrutarlo pero que no se te suba mucho a la cabeza, que tampoco es plan. Tiene un PVP aproximado de 6,50 € y puedes comprarlo online en www.tiendaartevino.com
No se puede decir más claro: “Eres la niña de mis ojos”. 7. Un mensaje en una botella. Así que si lees la etiqueta de este blanco semidulce, con su “Eres la niña de mis ojos ”, sabrás el porqué de elegirlo entre mis detalles para enamorados foodies . Elaborado con sauvignon blanc y verdejo, en nariz combina notas exóticas y tropicales con toques cítricos y en boca es amable y untuoso, con un final dulce y goloso. Un inmejorable final de velada. PVP: 6’30 €.
8. “La Bienquerida”. Y que sea de verdad. Este vinazo, elegido por el crítico James Suckling como el 9º mejor dentro del TOP 100 de vinos españoles, es un mencía realmente especial. Con una crianza de 15 meses en barrica de roble francés, se obtiene con los viñedos de una única parcela pequeña que recuperó la bodega, una de las más codiciadas de la zona. Un vino potente y estructurado que va perfecto con pescados grasos y con todo tipo de carnes rojas y postres de chocolate. Cuesta unos 32 € y lo podéis conseguir en www.losadavinosdefinca.com
Tienes 3 líneas para escribir tu mensaje de amor. 9. Chocolate con mucho amor. Utiliza tu imaginación y poder de concreción para en 3 líneas y 7 caracteres escribirle “eso” que quieres decirle. O elige entre los mensajes que te proponen. Puedes “customizar” el tipo de chocolate, las letras… o elegir entre algunas de sus opciones para enamorados, como el pack especial San Valentín o los bombones personalizados con foto. Échale un ojo a su web, te va a encantar. Desde 12 Euros. www.quierochocolate.com
10. Ostras en Burdeos: Sí, quiero. He dejado para el final uno de mis planes favoritos para vivir en amor y compañía. Aprovecha el vuelo directo y baratísimo de Iberia a Burdeos para ir a esta ciudad disfrutona donde las haya y pedir la mano, el pie, o lo que se tercie, a esa persona especial que quieres a tu lado “forever and ever”. Además de visitar la cercana Saint Emilion o tomarte unos vinos en el Bar de Vinos del Consejo Regulador (obligado, es precioso y cuenta con la bodega más completa y asequible), mi propuesta “san valentinera” es que os acerquéis al Marché Des Capucins (el mercado de los Capuchinos) a tomar el aperitivo: ostras de la cercana Arcachon acompañadas de un vino blanco y su típico pan con mantequilla. Todo amor.
Y si ya conocéis Burdeos y disponéis de algún día más, echad un vistazo a estas Escapadas románticas .
