Cada año, y ya van tres, Pamplona rinde homenaje a Ernest Hemingway, uno de sus embajadores más famosos con el ciclo ‘Recuperando a Hemingway’. El escritor norteamericano conoció la ciudad y su fiesta grande por primera vez en 1923. Tanto le enamoró que regresó 8 veces más. El evento, que este año se centra en la repercusión cinematográfica de la ciudad, incluye una exposición, degustaciones gastronómicas, proyecciones cinematográficas y visitas guiadas.
Cartel del Festival e imagen de Hemingway con Lady Duff Twysden y tres amigos más. Difícilmente los sanfermines serían tan universales si Ernest Hemingway no se hubiera apasionado tanto con esta fiesta y hubiera escrito su novela Fiesta
La propuesta de este año está compuesta de actividades centradas en el mundo del celuloide , para explicar cómo una pequeña ciudad se adentró en el mundo del cine gracias al escritor. Lo mejor para descubrir esta conexión entre Hemingway, Pamplona y el cine es visitar la exposición ‘Rodando Hemingway ‘, que se ha instalado en la plaza del Castillo.
Ernest Hemingway cerca de Pamplona en 1927. Fotografías inéditas En la muestra se recogen algunas fotografías inéditas y se documentan visitas y rodajes, que eran vox populi en los mentideros locales, pero de las que no se habían encontrado pruebas hasta ahora. Una de ellas es en la que aparece Henry Fonda trabajando como fotógrafo en el vallado del encierro en 1957. Hay, asimismo, reproducciones de artículos de prensa de entre 1930 y 2009, carteles, dibujos… Todo para dejar constancia de que por las calles de Pamplona transitaron estrellas de Hollywood como, Orson Welles, Ava Gadner, Deborah Kerr, Gary Cooper, Henry Fonda, Lauren Bacall o Sean Connery; y otros personajes menos conocidos para el gran público, pero de gran relevancia, como Arthur Miller o John Dos Passos.
Visitas guiadas También, como en las ediciones anteriores, se han organizado visitas guiadas para dar a conocer otra imagen del escritor. Son gratuitas , previa inscripción en la Oficina de Turismo, y partirán de la Plaza del Castillo a las 11.00 horas los días 2, 3, 6, 7 y 8 de diciembre. Como novedad, las tres últimas serán teatralizadas y en ellas el actor pamplonés Sergio Salinas se pondrá en la piel, tanto del joven Ernest Hemingway, como de los actores Anthony Quinn, Richard Harris y Charlton Heston, para presentar a los visitantes algunos de los encantos de la Pamplona que Hemingway tanto amó y contribuyo a proyectar internacionalmente.
Al novelista en sus nueve visitas a Pamplona le sedujeron las tradiciones, la fiesta y, por supuesto, la comida autóctona.
Por el motivo anterior, dentro de la parte gastronómica del ciclo , entre el 1 y el 16 de diciembre, bajo el título de La despensa de Hemingway , ocho establecimientos gourmet ofrecerán catas gratuitas de algunos de los productos más auténticos de la gastronomía Navarra. Una buena oportunidad para degustar chocolates, chorizo de toro, garrapiñadas, dulce de membrillo, vinos, quesos, aceites, pacharán y, como ya estamos en plena campaña navideña, turrón.
En un homenaje al premio Pulitzer no podía faltar tampoco la bebida. Por eso en el edificio del Ascensor de Descalzos habrá catas de vinos de la Denominación de Origen Navarra en el marco de una tertulia sobre la vida del escritor, su relación con Pamplona y el análisis de las tres películas basadas en obras del novelista que se proyectarán en la Filmoteca de Navarra: Por quién doblan las campanas , Tener y no tener y Forajidos . Las catas cuestan dos euros y las inscripciones se recogen en la Oficina de Turismo de Pamplona.
Hemingway en Pamplona (1959). Nuevos productos gastronómicos Finalmente, en esta tercera edición de Recuperando a Hemingway, la ciudad comenzará a experimentar con un producto gastronómico nuevo, la “Papa’s favourite hamburguer” . La receta –escrita a máquina con anotaciones manuscritas–, se encontró en su Finca Vigía, a las afueras de La Habana (Cuba), y forma parte de la Colección Hemingway que se puede ver en la Librería y Museo Presidencial John Fidgerald Kennedy de Boston. La hamburguesa lleva carne de ternera, ajo, cebolla, alcaparras, vino y muchas especias. El restaurador con Estrella Michelin, Koldo Rodero, reinterpretará esta receta en una exhibición en directo dirigida a público especializado y prescriptores gastronómicos.
Si tienes curiosidad por probar este placer carnívoro, aprovecha las interpretaciones propias de esta hamburguesa que se realizarán durante esta quincena en seis hoteles de la ciudad: Tres Reyes, Blanca de Navarra, El Toro, Maisonnave, Yoldi y Don Carlos.
Siempre vale la pena visitar Pamplona, pero si además coincide con esta muestra, todavía más. La ciudad está tomada por el espíritu de Hemingway y la magia del cine.
Guía de viajes | Etheria Magazine • Todas las propuestas del ciclo están disponibles en Recuperando a Hemingway.
Fotos de archivo: Photograph in the Ernest Hemingway Photograph Collection, John F. Kennedy Presidential Library and Museum, Boston.
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