Laguna de Gallocanta (Zaragoza). Nos ponemos en plan japonés, imitando la pasión nipona que despierta la grulla, símbolo de lealtad y longevidad , antes de distinguir a los bandos de grullas en el cielo, con sus formaciones similares a escuadras aéreas. Primero oirás su sonido, un característico trompeteo, anunciando que se acercan a Gallocanta. Buscan la seguridad de esta gran laguna, a caballo entre las comarcas de Daroca y Jiloca , considerada de importancia internacional por ser el humedal salino mejor conservado al occidente de Europa. Su lámina de agua es garantía de protección de los predadores mientras duermen. Cada atardecer, las grullas regresan masivamente, después de haber pasado el día alimentándose en los campos, y ofrecen un espectáculo natural imponente cuando recortan su figura contra los cielos púrpura de los atardeceres otoñales sobre el paisaje estepario.
Amanecer en la laguna de Gallocanta. La llegada de las grullas a Gallocanta El mayor humedal salino de la península se convierte en un lugar extraordinario con la llegada de miles de grullas cada otoño, cuando el frío comienza a apoderarse de sus lugares de cría al norte de Europa. Permanecerán en el entorno de las 1.400 hectáreas de la laguna hasta las primeras señales de que el invierno llega a su fin.
Las grullas no eligen un lugar cualquiera para pasar el invierno en nuestro país, porque frío hace (y del bueno) a 1.000 metros de altitud en los territorios esteparios de las comarcas de Daroca y Jiloca. Aquí se halla la laguna de Gallocanta, humedal perteneciente a las provincias de Teruel y Zaragoza , un refugio de fauna silvestre excepcional. Rodeada de juncos, carrizos y espadañas despliega unas excelentes condiciones naturales, tanto hidrológicas como botánicas y zoológicas, por lo que a su vez es un magnífico refugio para otras 220 especies de aves que la convierten en una Zona de Especial Protección para las Aves –ZEPA– y miembro de la Red Natura 2000. Algunas la emplean todo el año como lugar de paso y descanso en las migraciones y otras deciden criar o residir habitualmente.
Grullas en la laguna de Gallocanta. De las aves que llegan a Gallocanta solo las grullas componen un espectáculo tan admirable en la naturaleza por sus ordenadas formaciones en vuelo y su algarabía cuando descienden hasta la laguna para pasar la noche con sus patas sumergidas en el agua.
No todas las grullas se quedan a pasar el invierno en la laguna de Gallocanta, muchas la utilizan solo unos días como lugar para reponer fuerzas en su camino invernal que las lleva al sur, hacia tierras extremeñas. Pero por unas semanas convierten a la laguna en un espectáculo que a cualquiera deja boquiabierto, pues se contempla a simple a vista al caer la tarde o durante cada amanecer.
El momento más emocionante es cuando se escucha el batir de sus alas y el trompeteo que llena la laguna hasta que van acomodándose para pasar la noche. El año pasado se contabilizaron más de 250.000 grullas en el paso otoñal que, desde comienzos de octubre, se alarga hasta finales de diciembre.
Grullas en pleno vuelo. Dónde ver las grullas en la laguna de Gallocanta Alrededor de la gran lámina de agua de la laguna de 14,5 kilómetros de longitud . Es somera, pues no supera los 2 metros de profundidad en sus mejores momentos del año, pero de la que no escapa una gota de agua salvo por evaporación pues es de tipo endorreico al tratarse de una gran depresión plana de roca caliza entre montañas. Abarca varios términos municipales de Zaragoza y Teruel y, en la carretera A-1507, entre los pueblos de Bello y Tornos, se halla el Centro de Interpretación de la Reserva Natural Laguna de Gallocanta . En sus instalaciones no solo conocerás de manera interactiva las singularidades de la laguna y sus diversos habitantes naturales sino que podrás abarcar desde su zona más elevada toda la zona sur de la reserva.
Otros habitantes de la laguna de Gallocanta. No dejes de disfrutar de la variada agenda de actividades que se reparte por los pueblos próximos a la laguna, y que se suelen realizar los fines de semana y días festivos de los meses de noviembre y diciembre. Solo necesitas llevar vehículo propio y tus prismáticos para disfrutar plenamente de la observación de las grullas.
El cerro donde se levanta la ermita románica de la Virgen del Buen Acuerdo es un magnífico mirador para esperar el atardecer sobre la laguna y la llegada diaria de las grullas. Desde este popular enclave de romería se divisa también una pequeña zona aislada conocida como el lagunazo de Gallocanta , una laguna circular de un kilómetro de diámetro separada por varios picos de la laguna central o lagunazo Grande y se divisa el paraje de Los Ojos. Se trata de unas surgencias de agua dulce cubiertas de vegetación donde se distingue una gran diversidad de aves acuáticas como las garzas, fochas comunes, ánades azulón y silbón, patos cuchara, tarros blancos, cigüeñuelas, avocetas, porrones comunes, patos colorados y cercetas comunes. Además de ver la huella de jabalíes y corzos que acuden a beber al lugar.
Ermita de Nuestra Señora del Buen Acuerdo. Otro interesante mirador es la torre observatorio del Cañizar . Junto a unos chopos podemos dejar el vehículo para subirnos, después de caminar 300 metros, hasta la torre y divisar los lagunazos de Tornos, unos grandes charcos rodeados de carrizal y prados salinos.
En los alrededores se halla el pueblo de Berrueco y su castillo rodeados de carrascales. Sus ruinas son testigo de la frontera medieval entre Aragón y Castilla, mientras que las vistas en el lugar son panorámicas pues no solo abarcan la laguna sino las alineaciones montañosas que la rodean.
Laguna de Gallocanta. Cuándo ver las grullas en Lagocanta Las grullas comienzan a llegar en octubre pero hasta noviembre no se inician las rutas guiadas organizadas por la reserva natural. Desde el mes de octubre los miles de grullas organizadas en bandos transforman la tranquilidad de la laguna en una algarabía alada que dura hasta el mes de marzo. Es entonces cuando la grulla europea inicia su migración hacia el norte del continente en busca de sus zonas de cría.
Hasta el mes de diciembre se registra el mayor registro de paso otoñal, se han llegado a censar hasta 70.000 ejemplares en un solo día . Son grullas que permanecen solo unas jornadas descansando en la laguna de Gallocanta mientras se alimentan y reponen fuerzas para seguir en vuelo camino de sus cuarteles de invernada más al sudoeste peninsular. Algunas de ellas decidirán que la laguna aragonesa es un buen lugar para pasar el invierno convirtiéndola en su hogar.
Grullas al atardecer. Se les da la bienvenida durante el primer fin de semana de noviembre, concretamente este año será el sábado día 6 de noviembre, con la celebración del Festival de las Grullas a cargo de la Asociación Amigos de Gallocanta. La jornada aglutina alegría alrededor del acercamiento a las grullas. Se realizan diversas actividades como ver salir las grullas de sus dormideros y admirar juntos su regreso al caer la tarde. También paseos interpretativos, talleres familiares, charlas, presentaciones de libros y audiovisuales o experiencias relacionadas con las grullas. Descárgate aquí el programa de la Fiesta de las Grullas .
Cómo llegar a la laguna de Gallocanta En ruta entre Zaragoza y Teruel el acceso principal es desde la A-2 y por la N-234 para llegar hasta Daroca y desde allí se continúa por la A-211. Mientras que desde el este es la carretera A-23 la que lleva hasta Zaragoza, la principal entrada viaria hacia Calamocha donde la A-1507 conduce hasta la laguna.
Dónde dormir en el pueblo de Gallocanta Albergue Ornitológico Allucant . Un acogedor albergue rural de un apasionado propietario que admira las grullas que visitan la cercana laguna de Gallocanta. Las cenas son más sabrosas entre otros clientes que también acuden por su afición ornitológica. Preparan desayunos tempranos para los madrugadores que quieran disfrutar del amanecer en la laguna. San Vicente, s/n. Gallocanta (Zaragoza). Tel. 976 803 137.Posada del Almudí . Un palacio del siglo XV convertido en un atractivo alojamiento en pleno casco urbano. Grajera, 5. Daroca (Zaragoza). Tel. 976 800 606.Casa Rural Tere . Típica casa de pueblo convertida en alojamiento rural con unas privilegiadas vistas de la laguna desde la misma habitación. San Pedro 3. Gallocanta (Zaragoza). Tel. 976 803 080.
Dónde comer por la zona • Las Grullas . Cenas caseras con platos reconfortantes como las migas de pastor o las elaboraciones de caza y asados al horno para acabar una jornada ornitológica. Plaza de España 5. Tornos (Teruel). Tel. 978 734 308.Restaurante Carlos Arguiñano . Moderno con ambiente acogedor y buena comida casera con precios asequibles en menú del día y especialidad de elaboraciones a la brasa. Teruel 5. Calamocha (Teruel). Tel. 978 730 203.
No dejes de hacer una parada en el horno de pan de Mariano Sánchez Traid , donde además te puedes llevar magdalenas y pastas caseras que harán más dulce tu jornada de campo. Pedregosa, 22. Bello (Teruel). Tel. 978 734 155.
Más información Turismo Comarca de Daroca Red Natural de Aragón
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